Liangjin-Farm (Hauptgeschäft Fabrik)
良金牧場（工廠總店）
Rindfleischnudel-Restaurant der Farm im Ort Jinhu, serviert Rindfleisch vom selben Tag und Kinmen-Rind in Schnapstrester.
Die Liangjin-Farm ist für ihr Kinmen-Rind in Schnapstrester bekannt. Die Rinder werden täglich geschlachtet, die Menge ist begrenzt. Das Signaturgericht, frisch aufgebrühte Rindfleischnudeln, übergießt rohes Rindfleisch mit heißer Brühe, sodass es zart und zartrosa bleibt. Bei den Kinmen-Schnapstrester-Rindfleischnudeln kann man zwischen klarer Brühe, Schmorsauce oder scharfer Brühe wählen. Im Lokal zieht man eine Nummer, markiert die Bestellung auf einem Zettel, und an Feiertagen sollte man früh kommen. Es gibt einen Mindestverzehr und eine Zeitbegrenzung für das Essen. Das Restaurant liegt in einer kleinen Gasse im Fischerdorf Yucun, Nr. 160, in Jinhu; der Essbereich ist geräumig, mit kostenlosen Parkplätzen für Autos und Motorroller. Mit den Buslinien Rot 1, 2 oder 3 erreicht man die Haltestelle Tahou, von dort sind es etwa 100 Meter zu Fuß.
Öffnungszeiten
10:30–19:30, letzte Bestellung 19:00
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