Moosewood Restaurant
Legendäres vegetarisches Restaurant, 1973 eröffnet. Sein gleichnamiges Kochbuch war in den USA ein Bestseller und gilt als Wegbereiter der amerikanischen vegetarischen Küche.
Das Moosewood wurde 1973 von einer Gruppe von Partnern im DeWitt Mall gegründet und ist bekannt für seinen gemeinschaftlichen Betrieb und naturbelassene Zutaten. Das Moosewood Cookbook gehört zu den meistverkauften vegetarischen Kochbüchern der USA. Das Restaurant erhielt außerdem die Auszeichnung „American Classic“ der James Beard Foundation. Die Speisekarte wechselt täglich und umfasst Suppen, Eintöpfe, Fischgerichte und Desserts zu moderaten Preisen. Das Restaurant liegt auf der Nordseite des Commons in Ithaca, serviert Mittag- und Abendessen. Am Wochenende empfiehlt sich eine Reservierung.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen (Angaben laut Website)
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