Istanbul
Tausendjährige Kaiserstadt zwischen Europa und Asien mit Hagia Sophia, Blauer Moschee und Großem Basar, Bosporusfahrt und türkischer Küche.
Istanbul erstreckt sich beiderseits des Bosporus und ist die einzige Metropole der Welt, die auf zwei Kontinenten, Europa und Asien, liegt. Fast 1600 Jahre lang war sie Hauptstadt des Römischen, des Byzantinischen und des Osmanischen Reiches, mit über 15 Millionen Einwohnern ist sie heute die größte Stadt der Türkei und ihr wirtschaftliches und kulturelles Zentrum. Der neue Flughafen (IST) auf der europäischen Seite liegt etwa 40 km von der Altstadt entfernt; Direktflüge von Peking, Shanghai, Guangzhou und Hongkong mit Turkish Airlines und Air China (etwa 10–11 Stunden); der Sabiha-Gökçen-Flughafen (SAW) auf der asiatischen Seite wird vor allem von Billigfliegern angeflogen. Chinesische Staatsbürger können ein E-Visum beantragen. Das Klima ist ein Übergang zwischen mediterran und maritim: April–Mai Tulpenfest mit 15–22 °C, September–Oktober klare, milde Herbstluft sind die beste Zeit; Juni–August heiß und trocken mit den meisten Besuchern; Dezember–Februar kühl, trüb und regnerisch, gelegentlich Schnee, dafür weniger Menschen in den Museen. Die wichtigsten Gebiete gliedern sich in vier Teile: erstens die Altstadt Sultanahmet (historisches Welterbe) mit Hagia Sophia, Blauer Moschee, Topkapi-Palast, Cisterna Basilica und Großem Basar, die zu Fuß erreichbar sind – hier empfiehlt sich die Unterkunft; zweitens Galata und Beyoğlu am Nordufer des Goldenen Horns mit Galataturm, İstiklal-Straße und Taksim-Platz, Zentrum des Nachtlebens; drittens die Ufer des Bosporus mit Dolmabahçe-Palast, Ortaköy und Beşiktaş, per Boot erreichbar; viertens die Altviertel Balat und Fatih am inneren Goldenen Horn sowie das Gourmetviertel Kadıköy auf der asiatischen Seite. Empfohlen sind 4–5 Tage, optional ein Tagesausflug zu den Prinzeninseln. Verkehr: Istanbulkart kaufen; die Straßenbahnlinie T1 verbindet die Altstadt mit Galata und Kabataş, Fähren zwischen den beiden Ufern dauern etwa 1–2 Stunden und kosten nur einige Lira; beim Taxi auf Taxameter achten. Hinweise: In Moscheen benötigen Frauen ein Kopftuch, alle bedeckte Schultern und Knie sowie Schuhe ausziehen; zu den Gebetszeiten (fünfmal täglich, jeweils etwa 30 Minuten) ist geschlossen, freitags mittags länger; die Eintrittspreise der Altstadt steigen jährlich und werden oft in Euro angegeben, der Museum Pass Istanbul enthält Hagia Sophia und Topkapi nicht mehr; vor Tricks wie dem „heruntergefallenen Schuhputzerbesen“ und Anwerbern vor Bars ist zu warnen; der Wechselkurs der Türkischen Lira schwankt stark – besser mehrfach kleine Beträge tauschen.
Top-Sehenswürdigkeiten
- Hagia Sophia – Byzantinisches Kuppelwunder aus dem Jahr 537. Es war nacheinander orthodoxe Kathedrale, Moschee und Museum und wurde 2020 wieder Moschee. B…
- Sultan-Ahmed-Moschee – Die einzige osmanische Moschee mit sechs Minaretten. Im Innern gibt es über 20.000 Iznik-Fliesen und 260 Glasfenster. Sie steht auf dem Pla…
- Topkapı-Palast – Residenz und Machtzentrum der osmanischen Sultane über 400 Jahre, mit vier Höfen, dem Harem, dem 86-karätigen Löffelmacher-Diamanten und Re…
- Großer Basar – Einer der größten überdachten Märkte der Welt, 1461 gegründet, mit 61 Gassen und rund 4000 Läden. Ein Labyrinth aus Teppichen, Lampen, Gewü…
- Galataturm – Der 1348 von Genuesen erbaute Steinturm ist 67 m hoch. Die 360-Grad-Aussichtsplattform oben blickt auf das Goldene Horn, die Altstadt und d…
- Bosporus – Bootsfahrt durch die Meerenge von Europa nach Asien, vorbei an Dolmabahçe-Palast, Ortaköy-Moschee, Bosporusbrücke und Rumeli-Festung. Öffen…
- Cisterna Basilica – Unterirdischer Wasserspeicher aus dem 6. Jahrhundert, angelegt unter einem byzantinischen Kaiser. 336 Marmorsäulen tragen die dunkle Wasser…
- Balat – Altes jüdisches und griechisches Viertel am Goldenen Horn mit bunten Altbauten, steilen Treppengassen, Antiquitätenläden und Cafés; Drehort…
- Süleymaniye-Moschee – Meisterwerk des Architekten Sinan, Grabstätte des größten osmanischen Sultans; wenig besucht und ruhig, und die Terrasse vor der Moschee bi…
- Dolmabahçe-Palast – Palast am Bosporus aus der späten osmanischen Zeit mit europäischer Barockfassade; Highlights sind der 4,5 Tonnen schwere Kristallleuchter…
- İstiklal Caddesi – Die belebteste Fußgängerstraße des Neustadtviertels, in der eine rote nostalgische Straßenbahn fährt; beidseits Gebäude im europäischen Sti…
- Ägyptenbasar – Überdachter L-förmiger Markt aus dem Jahr 1664 mit Gewürzen, Lokum, Trockenfrüchten und Tee; kleiner und kompakter als der Großbasar.
- Chora-Kirche – Besitzt die weltweit am besten erhaltenen Mosaiken und Fresken der späten Byzantinik; nach der Umwandlung in eine Moschee im Jahr 2024 wied…
- Archäologisches Museum Istanbul – Drei Museen unter einem Dach: das Archäologische Museum, das Museum für Altorientalische Kunst und der Fliesenpavillon. Highlights sind der…
- Hippodrom – Reste der byzantinischen Wagenrennbahn mit ägyptischem Obelisken, Schlangensäule und Deutschem Brunnen, direkt neben der Blauen Moschee.
- Leanderturm – Weißer Turm auf einer kleinen Insel am Eingang des Bosporus; vom Ufer in Üsküdar bei Sonnenuntergang ein klassisches Istanbul-Motiv.
- Ortaköy-Moschee – Kleine neobarocke Moschee direkt am Wasser des Bosporus, im Hintergrund die Bosporusbrücke; ein Postkartenmotiv.
- Rumeli Hisarı – 1452 von Mehmed II. in nur gut vier Monaten errichtete Festung an der engsten Stelle des Bosporus; von den Mauern hat man den Blick auf die…
- Pierre-Loti-Hügel – Aussichtshügel mit Teegarten am Ende des Goldenen Horns, benannt nach dem französischen Schriftsteller Pierre Loti; bei einem türkischen Te…
- Büyükada – Autofreie Inseln im Marmarameer mit Holzvillen, Kiefernwäldern und Buchten; auf Büyükada ist ein Tagesausflug mit dem Fahrrad oder zu Fuß a…
- Kadıköy – Das lebendigste Viertel der asiatischen Seite mit Markt-Snacks, Barstraßen und der Uferpromenade von Moda; allein die Überfahrt mit der Fäh…
- Beylerbeyi-Palast – Osmanischer Sommerpalast am Bosporus auf der asiatischen Seite, direkt am Fuß der Bosporusbrücke; klein und fein, mit wenig Andrang.
- Galatabrücke – Brücke über das Goldene Horn, die Alt- und Neustadt verbindet; auf der Brücke die Angler, darunter die Fischrestaurants, und am Anleger Emi…
- Istanbul Modern – Das erste Museum für moderne und zeitgenössische Kunst der Türkei; der 2023 nach Entwurf von Renzo Piano eröffnete Neubau liegt am Ufer in…
- Pera-Museum – Privates Kunstmuseum an der Istiklal-Straße; Highlight ist das osmanisch-orientalistische Gemälde „Der Schildkrötenbändiger“, dazu anatolis…
- Museum für Türkische und Islamische Kunst – Im Palast des Großwesirs Ibrahim Pascha westlich des Hippodroms gelegen, berühmt für eine weltweit bedeutende Sammlung alter Teppiche und i…
- Rüstem-Pascha-Moschee – Kleine Moschee in einer Gasse neben dem Gewürzbasar; innen und außen mit Iznik-Fliesen aus dem 16. Jahrhundert bedeckt und als schönste Fli…
- Hagia Irene – Byzantinische Kirche im ersten Hof des Topkapı-Palastes, die nie in eine Moschee umgewandelt wurde; erhalten sind das ursprüngliche Mittels…
- Gülhane-Park – Einst Außengarten des Topkapı-Palastes und ältester Park der Stadt; im Frühling blühen die Tulpen, am Nordende blickt man auf den Zusammenf…
- Emirgan-Park – Großer Hangpark am Bosporus auf der europäischen Seite; jedes Jahr im April blühen beim Tulpenfest Millionen Tulpen, das Wahrzeichen des Is…
Essen & Trinken
- Çiya Sofrası – Anatolische Regionalküche in Kadıköy; die Karte wechselt täglich, der Inhaber dokumentiert seit Jahrzehnten fast versch…
- Karaköy Lokantası – Im Michelin Bib Gourmand 2026 empfohlenes Karaköy-Lokal, tagsüber ein türkisches Restaurant für die Nachbarschaft, aben…
- Güllüoğlu Karaköy (Nussgebäck-Konditorei) – Traditionsreiche Baklava-Konditorei in Istanbul, Pistazien-Baklava am meisten geschätzt; vor Ort essen oder mitnehmen.
- Tarihi Sultanahmet Köftecisi – Köfte-Lokal in der Altstadt, 1920 gegründet, mit schlichter Karte; Spezialität sind gegrillte Fleischbällchen mit weiße…
- Hoca Paşa Pide Salonu – Traditionsreicher Pide-Laden in Sirkeci, eröffnet 1964: Pide im Schwarzmeerstil mit dünnem Boden, frisch aus dem Steino…
- Zübeyir Ocakbaşı – Holzkohlegrill-Restaurant nahe dem Taksim-Platz: Man sitzt um den offenen Grill, Lammrippchen und Fleischspieße werden…
- Balıkçı Sabahattin – Fischrestaurant in einem restaurierten Altstadt-Herrenhaus mit Terrasse im Sommer; frischer Fisch wird vor Ort ausgesuc…
- Neolokal – Moderne anatolische Küche auf dem Dach des SALT Galata; 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, mit Zutaten von Kl…
Reiserouten
- Türkei-Klassiker für Erstbesucher: Rundreise in 10 Tagen – Istanbul, Kappadokien, Pamukkale und Ephesos – die vier großen Klassiker, der Kern einer ersten Türkeireise in einem Zu…
- Istanbul für Erstbesucher: die Klassiker in 3 Tagen – Die drei großen Bauwerke der Altstadt, Topkapı-Palast und Großer Basar, am letzten Tag eine Bosporus-Schifffahrt.
- Große Türkei-Rundreise in 15 Tagen – Von den Schlachtfeldern an den Meerengen über die lykische Küste bis ins anatolische Hochland – eine Runde durch die ha…
- Istanbul: Altstadtviertel und Prinzeninseln – 5 Tage – Unterkunft in Galata, tief eintauchen in die alten Viertel Fatih, Chora und Balat, ein Tag mit der Fähre zu den autofre…
- Istanbul und Bursa: zwei Hauptstädte in 4 Tagen – Zwei Tage Istanbul, dann mit der Fähre über das Marmarameer nach Bursa, der osmanischen Hauptstadt, und zum Welterbe-Do…
- Istanbul mit Edirne und Gallipoli – 7 Tage – Istanbuls Klassiker, dazu ein Tagesausflug nach Edirne und eine Nacht an den Schlachtfeldern von Gallipoli, Abschluss a…
- Istanbul: Märkte und Genuss an beiden Ufern – 2 Tage – Wochenende in Kadıköy auf der asiatischen Seite: Fischmarkt und Streetfood, per Fähre zum Gewürzbasar und nach Karaköy.
- Byzantinische und osmanische Baudenkmäler vertieft – 4 Tage – Vom Hippodrom und der Hagia Sophia über das Archäologische Museum, Zeyrek und die Landmauer: die Altstadt im Zeichen zw…
- Von der türkischen Ägäis zum Inselhopping in Griechenland in 13 Tagen – Grenzüberschreitende Route von Istanbul über Ephesos und Bodrum per Schiff nach Kos und Rhodos, am Ende Athen.