Muse Restaurant
Zwei-Hut-Restaurant im Weingut Hungerford Hill; seit über zehn Jahren mit zwei Chefkochhüten im Good Food Guide, bekannt für saisonale Menüs.
Das Restaurant wurde 2009 von Küchenchef Troy Rhoades-Brown eröffnet und liegt im Weingut Hungerford Hill an der Broke Road. Es ist das erste Restaurant im Hunter Valley, das zwei Chefkochhüte erhielt. Laut Website wurde es im Good Food Guide des Sydney Morning Herald 2027 als bestes Regionalrestaurant ausgezeichnet. Es gibt nur ein saisonal wechselndes Festmenü mit viel regionalen Produkten. Das Signature-Dessert „Muse Coconut“ hat eine Schale aus dunkler Schokolade und Kokosmousse im Kern und wird von Gästen sehr gelobt. Abendessen gibt es von Mittwoch bis Samstag, mittags nur am Samstag; bitte rechtzeitig über die Website reservieren. Frühere Angaben nannten ab ca. 155 AUD pro Person, aktuelle Preise bitte auf der Website prüfen; Getränke kommen extra. Von Pokolbin etwa 5 Minuten mit dem Auto.
Öffnungszeiten
Abendessen Mi–Sa; Mittagessen nur Sa; sonst geschlossen
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