Chan Tim Kee – Traditionelle Fischhaut (Shiwufu Third Lane Branch)
陈添记·祖传爽鱼皮
Traditionsreiches Snack-Lokal aus dem Xiguan-Viertel, versteckt in einer kleinen Gasse der Baohua Road; Einheimische bestellen gern knusprige Fischhaut, Reisröllchen mit Schwein und Tingzai-Congee.
Chan Tim Kee liegt im Bezirk Liwan in der Shiwufu Third Lane an der Baohua Road. Das Markenzeichen ist die knusprige, geruchlose traditionelle Fischhaut. Dazu passen gedämpfte Reisröllchen mit Schwein in Sojasauce und Liwan-Tingzai-Congee, und so entsteht ein typisches Xiguan-Snackmenü. Das Lokal ist schlicht, oft bildet sich eine Schlange von über zehn Minuten. In der Gasse gibt es weitere Fischhaut-Läden, daher auf die Hausnummer „2之二“ achten. Pro Person kostet es etwa 26 RMB; ideal für einen Stopp beim Bummel durch Yongqing Fang oder Shangxiajiu. Die Metro-Station Changshou Road, Ausgang D2, liegt etwa 330 m entfernt; alternativ fährt man mit dem Bus bis zur Haltestelle Baohua Road.
Öffnungszeiten
10:00–22:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
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- Yongqingfang
- Fußgängerzone Shangxiajiu
- Shamian
- Ahnentempel der Familie Chen
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- Haichuang-Tempel
- Huaisheng-Moschee