Nakasa
仲佐
Soba-Klassiker mit handgemachten Nudeln, der regelmäßig auf der Tabelog-Liste der 100 besten Soba-Restaurants steht und mehrfach den Tabelog Award in Bronze gewann. In Gero ist er die Nummer eins, und vor der Tür bildet sich meist eine Schlange.
Das Soba-Restaurant ist in Gero das Lokal mit den besten Bewertungen. Die traditionsreiche Adresse stand von 2017 bis 2022 jedes Jahr auf der Tabelog-Liste der 100 besten Soba-Restaurants und erhielt jeweils den Tabelog Award in Bronze. Im Mittelpunkt stehen kalte Soba aus im Steinmörser von Hand gemahlenem Mehl (Tebiki-Zaru) und täglich nur etwa zehn Portionen Soba-Gaki, ein Buchweizengrießbrei. Beliebt sind außerdem die Platte „Soba Zanmai“ mit mehreren Zubereitungsarten und Tempura-Soba; die Soba-Manju haben ebenfalls einen guten Ruf. Reservierungen werden nicht angenommen. Vor der Öffnung bilden sich oft lange Schlangen, wer die erste Runde erwischen will, sollte etwa eine Stunde vorher da sein. Limitierte Gerichte sind schnell ausverkauft. Nur Barzahlung, pro Person ca. 2000–3600 JPY. Zu Fuß rund 10 Minuten vom Bahnhof Gero. Nur mittags geöffnet, Mittwoch und Donnerstag Ruhetag.
Öffnungszeiten
11:30–13:30 Uhr (laut manchen Angaben bis 14:00 Uhr, solange der Vorrat reicht); Mi und Do geschlossen
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