Chianti
Das Gebiet des Schwarzen Hahns zwischen Florenz und Siena; auf der SR222, der „Chianti-Straße“, fährt man durch Weinberge und Olivenhaine und probiert auf den Weingütern Chianti Classico mit toskanischem Mittagessen.
Chianti ist das bekannteste Weinanbaugebiet der Toskana. Es liegt in den Hügeln zwischen Florenz und Siena und ist für den aus Sangiovese gekelterten Chianti Classico bekannt, auf dessen Etikett der Schwarze Hahn zu sehen ist. In der Region finden sich zahlreiche mittelalterliche Burgen, Weingüter in ehemaligen Klöstern und Steindörfer. Die klassische Route ist die SR222, die „Via Chiantigiana“: Von Florenz geht es nach Süden über Greve in Chianti (mit dem dreieckigen Hauptplatz und der berühmten Metzgerei Falorni), Panzano (dort serviert das Restaurant des Metzgers Dario Cecchini Florentiner Steak), Radda und Castellina bis Siena. Die Strecke ist rund 70 km lang; unterwegs wechseln sich Weinberge, Zypressen und Olivenhaine ab, und alle paar Kilometer liegt ein Weingut, das besichtigt werden kann. Empfehlenswerte Weingüter sind Castello di Brolio (Geburtsort des Chianti Classico, Besichtigung von Burg und Garten), Castello di Verrazzano, Antinori nel Chianti Classico (moderne Architektur, Führung nur nach Reservierung, ab ca. 40 €) und das Weingut der Abtei Badia a Passignano. Die meisten Weingüter bieten Verkostungen mit 3–5 Weinen sowie Käse und Wurst (15–40 €) oder Führungen mit Mittagessen (60–100 €) an; diese bitte vorab über die Website oder per E-Mail reservieren. Wer nicht selbst fahren möchte, kann ab Florenz eine halb- oder ganztägige Weingut-Tour buchen (mit zwei Weingütern und Mittagessen, ca. 70–120 €) oder mit Bus 365 nach Greve fahren. Empfehlenswert ist eine Übernachtung auf einem Weingut oder Agriturismo, um den Sonnenuntergang über den Weinbergen zu erleben. Achtung: In Italien gelten strenge Promillegrenzen (0,5‰ Blutalkohol); wer fährt, sollte nicht trinken. In der Erntezeit im Herbst nehmen manche Weingüter keine Besucher an. Gekaufte Weine kann man vom Weingut international versenden lassen.
Öffnungszeiten
Weingüter meist 10:00–18:00, Reservierung erforderlich; So teils geschlossen
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