Da Nerbone

Alter Stand im Erdgeschoss des Mercato Centrale, seit dem 19. Jahrhundert. Bekannt für Sandwiches mit Rindfleisch und Kutteln.

Im Erdgeschoss des Mercato Centrale in San Lorenzo wurde der Stand in den 1870er-Jahren eröffnet. Er bedient sowohl die Marktarbeiter als auch Touristen. Das Aushängeschild ist das Sandwich mit gekochtem Rindfleisch. Außerdem gibt es das traditionelle Florentiner Kutteln-Sandwich (Lampredotto) und Gemüse-Brotsuppe. Berichten zufolge wird das geschmorte Rindfleisch nur mittwochs und samstags angeboten. Zuerst zahlt man an der Kasse und erhält einen Bon, dann stellt man sich in der Schlange zur Ausgabe an. Angeblich wird nur bar bezahlt. Am vollsten ist es zwischen 12 und 13:30 Uhr, besser kommt man vor 11:30 Uhr. Es gibt nur wenige Plätze; oft isst man an geteilten Marmortischen oder im Stehen.

Öffnungszeiten

etwa Mo–Sa vormittags bis 14:00–15:00 Uhr (Öffnungszeiten je nach Quelle unterschiedlich); So geschlossen

Traditionsmarke · Marktsnacks · Lampredotto

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