Els Tinars
Alteingesessenes Landhaus-Restaurant mit einem Michelin-Stern; serviert traditionelle katalanische Gerichte mit Fisch vom Auktionsmarkt in Palamós.
Das umgebaute Landhaus liegt an der Straße von Llagostera nach Sant Feliu de Guíxols, etwa 15 Minuten Fahrt von der Küste entfernt; im Sommer gibt es eine Gartenterrasse. Küchenchef Marc Gascons führt die Küche, seine Schwester Elena den Gastraum. Die Karte mit traditionellen katalanischen Gerichten wechselt je nach Saison; der Fisch stammt vom Auktionsmarkt in Palamós. Außerdem gibt es kurze Saisonmenüs und Degustationsmenüs. Das Signature-Gericht ist das Tatar von roten Garnelen aus Palamós, dessen Beilagen sich mit den Jahreszeiten ändern. Der Michelin-Stern ist vergeben; reserviert wird direkt per Telefon oder über die Website, Parkplätze sind vorhanden.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Sonntag mittags 13:00–15:30, freitags und samstags zusätzlich abends 20:00–22:30, montags Ruhetag
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