Goldie
Michelin-Bib-Gourmand-Fischrestaurant in Cork, das den Fisch von der Flosse bis zu den Kiemen verwertet.
In der Oliver Plunkett Street 128. Die Website führt es als Michelin-Bib-Gourmand-Restaurant für Meeresfrüchte. Die Chefin Aishling Moore, Autorin von „Whole Catch“, setzt auf den Grundsatz „von der Flosse bis zu den Kiemen“, also auf die vollständige Verwertung jedes Fisches. Die Ware stammt von kleinen Tagesbooten, die Karte wechselt täglich. In Bewertungen von 2025 genannt werden Fischrückgrat mit Shichimi, geschmorte Seelachsnacken mit Teriyakisauce und frittierte Kabeljau-Schwanzstücke. Drittanbieter schätzen den Preis auf etwa 40–80 Euro pro Person. Geöffnet ist nur Mittwoch bis Samstag am Abend; eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen. Vom English Market sind es etwa 5 Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
Mi–Sa 17:00–22:00; So–Di geschlossen (im Dezember gibt es Zusatztermine)
Sehenswertes in der Nähe
- Crawford Art Gallery
- English Market
- St. Anne's Church Shandon
- Buttermuseum Cork
- Elizabeth Fort
- St.-Fin-Barre's-Kathedrale
- University College Cork
- Fitzgerald's Park