Cork und Kinsale

Irlands zweitgrößte Stadt Cork gilt mit dem English Market als Hauptstadt der Feinschmecker; dazu der Blarney Stone im Blarney Castle, Cobh als letzter Halt der Titanic und das bunte Hafenstädtchen Kinsale, bekannt für gutes Essen.

Cork ist die zweitgrößte Stadt Irlands und liegt in der südlichen Provinz Munster. Der River Lee teilt sich vor der Mündung ins Meer in zwei Arme, und die Altstadt liegt auf der Insel zwischen den beiden Flussarmen; Brücken, ansteigende Gassen und bunte Läden prägen das einzigartige Stadtbild. Die Einwohner nennen Cork die „wahre Hauptstadt“, und die Stadt ist für ihr Essen bekannt: Bio-Zutaten, Blutwurst (Black Pudding) und lokale Käse auf dem English Market, dazu die Midleton Distillery in East Cork und Meeresfrüchte aus West Cork machen den Ruf als „Food Capital of Ireland“ aus.

Die Besichtigung gliedert sich in drei Teile: ① die Stadt Cork – English Market, St Fin Barre's Cathedral, Shandon Bells and Tower (man darf die Glocken selbst läuten), Cork City Gaol, Elizabeth Fort, Crawford Art Gallery und University College Cork; ② östlich und nördlich des Hafens von Cork – Blarney Castle, 8 km nordwestlich der Stadt (zum Küssen des Blarney Stone), Fota Wildlife Park und Fota House, Cobh als letzter Halt der Titanic (Heritage Centre, bunte „Deck of Cards“-Häuser und Kathedrale), Bootsfahrt nach Spike Island sowie die Midleton Distillery und der Klippenweg bei Ballycotton; ③ rund 25 km südlich Kinsale – buntes Hafenstädtchen, sternförmiges Charles Fort, Old Head of Kinsale und Lusitania-Gedenkstätte, Startpunkt des „Wild Atlantic Way“.

Das Klima ist mild und regnerisch; von Mai bis September sind die Tage lang und die Reisebedingungen am besten; im Oktober finden das Cork Jazz Festival und Gourmet-Veranstaltungen in Kinsale statt, im Winter ist es kühl und windig, aber es sind wenige Besucher unterwegs. Anreise: Der Flughafen Cork hat Verbindungen in Europa, von Dublin dauert die Zugfahrt etwa 2,5 Stunden; in der Stadt kommt man zu Fuß voran, nach Cobh und Fota fahren Vorortzüge, nach Blarney und Kinsale Busse (Linie 226 nach Kinsale etwa 50 Minuten). Empfohlen werden 3–4 Tage, häufig in Kombination mit Killarney und dem Ring of Kerry weiter westlich.

Top-Sehenswürdigkeiten

• English Market – Eine viktorianische Markthalle von 1788 mit Gusseisen-Gewölbe und Brunnenhalle – Corks kulinarisches Aushängeschild, das schon Königin Elis…
• Blarney Castle – Eine Turmburg aus dem 15. Jahrhundert: Wer sich über die Brüstung lehnt und den Blarney Stone unterhalb der Zinnen küsst, soll die Gabe der…
• Cobh – Der letzte Hafen der Titanic und der Ort, an dem die Überlebenden der Lusitania an Land gingen; die fotogenste Hafenstadt mit bunten Reihen…
• Kinsale – Eine mittelalterliche Hafenstadt mit bunten Häuschen rund um den Jachthafen – Irlands Feinschmecker-Hauptstadt und Südstart des Wild Atlant…
• St.-Fin-Barre's-Kathedrale – Gotische Kathedrale aus dem 19. Jahrhundert an der Stelle, an der der Schutzheilige von Cork um 606 die Stadt gründete. Drei Türme und eine…
• St. Anne's Church Shandon – Das Wahrzeichen von Cork, der „Shandon-Glockenturm“. Besucher dürfen acht alte Glocken selbst läuten und danach von der Aussichtsplattform…
• Buttermuseum Cork – Erzählt, wie die Butterbörse von Cork im 19. Jahrhundert die Welt beherrschte. Zu sehen sind alte Butterfässer und „Moorbutter“, die über t…
• Cork City Gaol – Gefängnis aus dem 19. Jahrhundert im Stil einer Burg. Wachsfiguren und Audioführungen zeigen das Leben der Häftlinge, an den Wänden sind no…
• Elizabeth Fort – Sternförmige Festung aus dem 17. Jahrhundert. Die Stadtmauern kann man kostenlos besteigen und die Türme der St.-Fin-Barre-Kathedrale sowie…
• Crawford Art Gallery – Die kostenlose Nationalgalerie in einem ehemaligen Zollhaus aus dem 18. Jahrhundert zeigt irische Malerei und klassische Gipsabgüsse.
• University College Cork – Die 1845 gegründete Universität mit gotisch-revivalem Innenhof, einer Halle mit Ogham-Steinen und dem Wohnhaus von George Boole lohnt einen…
• Fitzgerald's Park – Stadtpark am Lee-Ufer mit Skulpturen, Rosengarten und Ententeich rund um das Cork Public Museum; am Wochenende gibt es einen kleinen Markt.
• Blackrock Castle – Die Festung aus dem 16. Jahrhundert an der Mündung des Lee ist heute ein interaktives Astronomiezentrum mit Restaurant am Fluss und eignet…
• Kathedrale von Cobh – Gotisch-revivale Kathedrale auf dem Hügel über Cobh, deren Turm den Hafen überblickt und die mit 49 Glocken Irlands größtes Glockenspiel be…
• Titanic Experience Cobh – Im früheren Ticketbüro der White Star Line folgen Sie mit einer „Boarding Card“ den Schicksalen der 123 Passagiere, die in Cobh an Bord gin…
• Cobh Heritage Centre – Im viktorianischen Bahnhof von 1862 erzählt das Museum die Geschichte des Hafens von Auswanderern, Sträflingsschiffen, der Titanic und der…
• Spike Island – Die sternförmige Festungsinsel im Hafen von Cork war einst als „Irlands Teufelsinsel“ ein Gefängnis; mit der Fähre sind es 15 Minuten.
• Fota Wildlife Park – Irlands größter Freigehege-Zoo: Geparden, Giraffen und Lemuren streifen über Wiesen mit wenigen Zäunen.
• Fota House – Landhaus im Regency-Stil und hundertjähriger Arboretum; Dienstbotenbereich und prunkvolle Säle sind zu sehen, die Gärten sind kostenlos.
• Jameson-Destillerie Midleton – Heimat des Jameson-Whiskeys: Im alten Brennereigebäude von 1825 sehen Sie das Wasserrad und die Brennblasen und können verkosten.
• Klippenweg Ballycotton – Klippenweg an der Ostküste von Cork mit Blick auf die schwarze Leuchtturminsel, Wildblumen, Seevögeln und versteckten Sandbuchten.
• Charles Fort – Sternförmige Festung aus dem späten 17. Jahrhundert, die den Hafen von Kinsale schützte; von den Mauern blickt man auf den Hafen und das ge…
• James's Fort – Fünfeckige Festungsruine vom Beginn des 17. Jahrhunderts am gegenüberliegenden Ufer des Hafens; von den grünen Hängen blickt man auf Kinsal…
• Desmond Castle – Turmzollhaus aus dem 15. Jahrhundert im Zentrum von Kinsale; einst Gefängnis für französische Kriegsgefangene, heute Weinmuseum.
• Old Head of Kinsale – Steil in den Atlantik ragende Landzunge; das frühere Signalhaus ist heute eine Lusitania-Gedenkstätte mit Blick auf das Seegebiet des Unter…

Essen & Trinken

• Farmgate Café – Café im ersten Stock des English Market mit Blick auf die Stände; serviert Cork-Klassiker wie Zwiebeln mit Kutteln und…
• Fishy Fishy – Bekanntestes Fischrestaurant am Hafen von Kinsale, geführt von Chef Martin Shanahan; die Tagesgerichte richten sich nac…
• Market Lane – Beliebtes Gastropub in der Oliver Plunkett Street; die Zutaten stammen oft vom English Market und von kleinen lokalen E…
• Goldie – Michelin-Bib-Gourmand-Fischrestaurant in Cork, das den Fisch von der Flosse bis zu den Kiemen verwertet.
• Bastion – Michelin-Ein-Stern-Restaurant an der Main Street in Kinsale mit einem viergängigen Discovery-Menü und einem rund dreist…

Reiserouten

• Klassische Rundfahrt durch den Süden und Westen Irlands in 9 Tagen – Ab Dublin gegen den Uhrzeigersinn durch die südliche Hälfte der Insel, mit Kilkenny, Kerry, Dingle und Galway.
• Wild Atlantic Way: die gesamte Strecke in 14 Tagen – Von Donegal bis Kinsale an der Westküste entlang nach Süden, vorbei an Steilküsten, Inseln und Halbinseln.
• Uraltes Ostirland: fünf Jahrtausende in 5 Tagen – Von den prähistorischen Grabstätten im Boyne-Tal bis zum Rock of Cashel, entlang des Südostens mit Klöstern, Altstädten…
• Cork und die Südwestküste Kerrys in 7 Tagen – Von Cork über Kinsale, West Cork, die Beara-Halbinsel bis Killarney, mit Buchten und Halbinseln den ganzen Weg.
• Irland ohne Auto mit Zug und Bus in 8 Tagen – Mit Zug, Bus und Tagesausflügen zwischen Dublin, Galway, Killarney und Cork.