Zé Manel dos Ossos

Kleines Lokal in einer Gasse in Coimbra, gegründet 1959, mit nur fünf oder sechs Tischen; bekannt für Schweinerippen und lange Schlangen ohne Reservierung.

Versteckt in der Gasse Beco do Forno an der Rua da Sota; gegründet 1959, der Name bezieht sich auf die Knochen, also die Schweinerippen. Das Hauptgericht sind Schweinerippen in pfeffriger Brühe, oft zusammen mit einer halben Portion Wildschweineintopf mit Bohnen. Das Lokal hat rund fünf oder sechs Tische, Reservierungen werden nicht angenommen. Mittags sind die Plätze nach der Öffnung schnell besetzt, daher mindestens 15–30 Minuten vorher anstehen. Pro Person ca. 15–25 €; einige Bewertungen nennen nur Barzahlung. Sonntags geschlossen; ob samstags abends geöffnet ist, wird unterschiedlich angegeben.

Öffnungszeiten

Mo–Fr ca. 12:00–15:00 und 19:30–22:30; Sa Mittagsbetrieb (Abendöffnung uneinheitlich angegeben); So geschlossen

Traditionsmarke · Lange Warteschlange · Nur ohne Reservierung

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