Solar do Bacalhau
Einziges Michelin-Bib-Gourmand-Restaurant in Coimbra; spezialisiert auf Salzkabeljau, günstig, mit Einblick in die Zubereitung.
Rua da Sota 10 in der Unterstadt; im Michelin Guide 2026 ist es das einzige Bib-Gourmand-Lokal in Coimbra. Der Name ist Programm: Gäste sehen hängende Salzkabeljau-Stücke und Fischfilets, die im Wasser wässern. Empfohlen wird der Coimbra-Kabeljau im Tontopf, reichlich portioniert; außerdem gibt es Bacalhau à Brás und andere Zubereitungen. Das Lokal hat zwei Etagen mit über 200 Plätzen, mit Glasdach-Innenhof und Terrasse. Hauptgerichte kosten ca. 13–17 €; zu Fuß ist das Ufer des Mondego erreichbar.
Öffnungszeiten
täglich 12:00–23:00
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