Restaurace Ještěd
Restaurant im Hotel des Ještěd-Turms auf über 1000 Metern Höhe, mit einer Haube im Gault&Millau. Einfallsreiche tschechische Küche im markanten Wahrzeichen.
Das Restaurant liegt im berühmten Hyperboloid-Turm auf dem Ještěd, über 1000 Meter hoch. Bei gutem Wetter bietet sich ein Blick auf Liberec. Der Gault&Millau beschreibt die Küche als tschechische Klassik als Basis, bei der jedes Gericht eigene Abwandlungen erhält. Empfohlen werden Tatar vom Rind mit Meerrettich und scharf mariniertem Austernpilz, warmes Roggen-Kartoffel-Sauerteigbrot, Kalbfleisch mit Pilzsauce und Rosmarin-Heidelbeer-Semmelknödel. Den Berg erreicht man mit der Seilbahn oder dem Auto. Die Landesregierung hat das Gebäude gekauft und plant eine umfassende Sanierung. Während der Bauarbeiten bleibt das Restaurant geschlossen, daher sollte man sich vor dem Besuch informieren.
Öffnungszeiten
täglich ca. 10:00–22:00 (maßgeblich sind offizielle Mitteilungen)
Sehenswertes in der Nähe
- Ještěd-Turm
- iQLANDIA
- Rathaus Liberec
- Galerie Lázně Liberec
- Zoo Liberec
- Botanischer Garten Liberec
- Schloss Sychrov
- Burg Frýdštejn