Abelův mlýn
Ábelův mlýn
Über 400 Jahre alte Wassermühle am Stadtrand von Turnov, heute Restaurant und Pension mit regionaler, saisonaler Küche, vom Gault&Millau empfohlen.
Die über 400 Jahre alte Wassermühle am nördlichen Stadtrand von Turnov in Dolánky wurde zu einem Restaurant mit Gästezimmern umgebaut und liegt nahe dem Böhmischen Paradies. Die Karte richtet sich nach regionalen und saisonalen Zutaten und wechselt häufig. Der Gault&Millau lobt die frische, überraschende tschechische Küche und nennt besonders den in einer lokalen Fischteichzucht gezogenen Zander mit Sonnentomatensauce und Erbsenpüree, eine Kürbissuppe sowie Mohnpfannkuchen mit Pflaumenmus. Es gibt Bernard-Bier und einen Garten mit Terrasse. Die Öffnungstage sind begrenzt, außerhalb der Saison hat das Lokal nur Freitag bis Sonntag geöffnet. Eine telefonische Reservierung wird empfohlen. Die Lage ist etwas abgelegen, man erreicht sie am besten mit dem Auto oder dem Fahrrad.
Öffnungszeiten
Okt–Dez: Fr–Sa 12:00–22:00, So 12:00–19:00; Mo–Do geschlossen (saisonal abweichend)
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