Luigi Pomata Ristorante
Ristorante Luigi Pomata
Restaurant des aus Carloforte stammenden Thunfisch-Meisters, das den sardischen Blauflossenthunfisch in vielen Teilen und Zubereitungen präsentiert.
Der Guide Michelin nennt es einen bekannten Klassiker in Cagliari mit Schwerpunkt auf Blauflossenthunfisch aus Carloforte; hausgemachte Thunfischkonserven gibt es auch zum Mitnehmen. Typisch ist das Girotonno, ein Gericht aus sechs Thunfischteilen, außerdem die Nicolò-Thunfisch-Bandnudeln, die seit 1973 auf der Karte stehen. Das Lokal hat moderne Innenräume und eine Außenterrasse. Es gibt Degustationsmenüs wie „A mano libera“ und „Fuori tonno“, die von allen Gästen am Tisch gemeinsam bestellt werden. Ältere Angaben nennen Hauptgerichte für 26–32 Euro und Degustationsmenüs für 65–75 Euro; aktuelle Preise können höher sein. Adresse: Viale Regina Margherita 18; telefonische Reservierung empfohlen.
Öffnungszeiten
Montag 20:00–23:00; Dienstag bis Samstag 13:00–15:00 und 20:00–23:00; sonntags Ruhetag
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