Rumeli Kardeşler Sofrası
Handwerkerlokal (esnaf lokantası) seit 1950 mit täglich wechselnder Karte: günstig zu osmanischer Küche und Bursaer Hausgerichten.
Die 1950 eröffnete esnaf lokantası (Handwerkerlokal) wechselt ihre Karte täglich und serviert abwechselnd osmanisch-türkische und Bursaer Gerichte, etwa Kastanien-Bergkebab, Steppenkebab aus dem Tontopf, Sauerkirschen-Hammeleintopf und Milchhalva, dazu Hausmannskost wie weiße Bohnen und Reispilaw. Mittags ist es am vollsten: Zwischen 11 und 14 Uhr findet man kaum einen Platz, und beliebte Gerichte sind schnell ausverkauft, daher früh kommen. Gegen 16 Uhr schließt das Lokal; sonntags ist geschlossen, für ein Abendessen eignet es sich nicht. Die Adresse ist Vardar Caddesi 36 im Stadtteil Gürbağçeşme, nicht weit von der Altstadt.
Öffnungszeiten
Mo–Sa 5:00–16:00, So geschlossen
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