Los Lambuang
Gruppe traditioneller Garküchen unterhalb des Pasar Atas. Die Verkäufer sitzen auf erhöhten Podesten und schöpfen mit langen Löffeln verschiedene Currys und Gerichte, um authentisches Nasi Kapau zu servieren.
Nasi Kapau stammt aus dem Dorf Kapau bei Bukittinggi und ist eine Variante der Padang-Küche. Typisch sind Currys mit Rindermagen, Jackfrucht-Curry, Rendang und verschiedene Chilisaucen. Die Verkäufer holen die Speisen mit langen Löffeln aus den hoch gestellten Schalen. Die Stände an der Los Lambuang sind besonders bekannt. Die Gerichte werden portionsweise berechnet, daher sollte man vorher nach dem Preis fragen. Mittags ist es am lebhaftesten. Das Essen ist eher scharf, man kann den Verkäufer aber bitten, weniger Chili zu verwenden.
Öffnungszeiten
ca. 10:00–20:00
Sehenswertes in der Nähe
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