El Preferido de Palermo
Eckkneipe aus dem Jahr 1952 in Palermo, von dem Team von Don Julio wiederbelebt, 2025 auf Platz 24 der 50 besten Restaurants Lateinamerikas.
Das rosa Eckrestaurant liegt in der Jorge Luis Borges 2108 und wird von Pablo Rivero und Guido Tassi übernommen, beide kommen vom Don Julio. Das Markenzeichen ist die sehr große Sirloin-Milanesa, eine panierte Rindersteak, deren Reste oft eingepackt werden. Auch die Spanische Kartoffeltortilla und das hausgemachte Pökelfleisch werden häufig gelobt. Der Guide Michelin führt das Lokal als traditionelle Küche in der Preisklasse $$. Die Reservierungsangaben variieren, daher ruft man am besten vorher an, besonders für Wochenend-Abende. Geschätzt kostet es pro Person etwa 25–50 USD; manche Gäste finden die Milanesa allerdings zu teuer.
Öffnungszeiten
Laut den meisten Quellen täglich 11:30–16:00 Uhr und 19:00–01:00 Uhr; einige Plattformen nennen andere Zeiten, bitte vorab prüfen
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