Pavillon Steakhouse
Pavillon Steak House
Steakhaus in einem funktionalistischen Glaspavillon im Park, mit Schwerpunkt auf trocken gereiftem tschechischem Farmrindfleisch.
Das Restaurant liegt im Park Koliště an der Jezuitská 6. Es ist in einem gut erhaltenen Gebäude des Funktionalismus untergebracht, das früher das Café Zeman war; der hohe Raum hat große Fenster mit Blick in den Park. Es ist im Michelin-Führer verzeichnet. Gäste wählen Herkunft, Stück und Gargrad selbst. Das Rindfleisch stammt von tschechischen Farmen, Wagyu ausgenommen. Trockengereift wird ein bis fünf Wochen, außerdem gibt es Fisch und Meeresfrüchte. Reserviert wird direkt beim Restaurant. Der Preis liegt ab etwa 1.000 Kronen pro Person; das Restaurant liegt nahe dem Stadtzentrum.
Öffnungszeiten
Mo–Do 11–23 Uhr, Fr 11–24 Uhr, Sa 12–24 Uhr, So 12–21 Uhr
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