L'Étage
Zweistöckiges Bergrestaurant in der Altstadt; Käsefondue, Raclette und das lokale Spinat-Gratin „Oreilles d'Âne“ werden alle im Haus zubereitet.
Das Restaurant liegt in der Grande Rue 35 in der Cité Vauban und wirkt wie eine Berghütte auf zwei Etagen. Serviert werden verschiedene Käsefondues, Raclette vom ganzen Käselaib, Tartiflette und Fleisch auf dem heißen Stein. Zu den regionalen Spezialitäten gehören „Oreilles d'Âne“, eine Spinat-Lasagne aus dem Departement Hautes-Alpes, sowie eine Platte mit alpinen Teigtaschen aus der Fritteuse; alle Gerichte und Desserts werden im Haus zubereitet. Auf TheFork liegt das Lokal bei etwa 9,3 Punkten; pro Person ca. 30–40 €. Die Speisekarte gibt es auf Französisch, Italienisch und Englisch. Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet, mittwochs und donnerstags meist geschlossen; in der Hochsaison empfiehlt sich eine Reservierung.
Öffnungszeiten
Ganzjährig geöffnet; meist Mo., Di., Fr., Sa., So. (maßgeblich ist die Website)
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