Frigideiras do Cantinho
Ältestes Gastronomiegeschäft in Braga, gegründet 1796. Die Spezialität ist die Frigideira, eine Blätterteigtasche mit Kalbfleischfüllung, und unter einer Glasplatte sieht man römische Mauerreste.
Der Name geht auf die Spezialität zurück, die Frigideira: Blätterteig umschließt handgehacktes Kalbfleisch, und das Rezept wird bis heute gehütet. Der Schriftsteller Júlio Dinis lobte sie in einem seiner Bücher als „göttlich“. Bei Renovierungsarbeiten 1997 wurden Reste eines römischen Wohnhauses entdeckt, die man heute durch eine Glasplatte im Boden sehen kann. Das Lokal ist daher auch eine Station auf dem archäologischen Stadtrundgang. Der „Römische Kuchen“, den man im Jahr 2000 zum zweitausendjährigen Jubiläum der Stadt einführte, ist nur hier erhältlich. Das Geschäft liegt am Platz São João do Souto nahe der Kathedrale und ist vom Altstadtzentrum aus zu Fuß erreichbar. Es eignet sich gut, um mit einem Kaffee ein Gebäck zu essen, und ist preiswert.
Öffnungszeiten
tagsüber geöffnet, genaue Zeiten laut Website
Sehenswertes in der Nähe
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