Quadrilatero

Mittelalterlicher Markt östlich der Piazza Maggiore: enge Gassen voller Metzgereien, Käsegeschäfte, Frischpasta-Werkstätten und Weinstuben.

Das Quadrilatero ist ein alter Markt, gebildet aus mehreren engen Gassen wie Via Pescherie Vecchie, Via Drapperie und Via Clavature. Im Mittelalter arbeiteten hier die Zünfte (Fischhändler, Tuchhändler, Goldschmiede); die Straßennamen erinnern bis heute an diese Gewerbe. Heute reihen sich entlang der Gassen Traditionsgeschäfte mit Parmaschinken, Bologneser Mortadella, Parmesan und handgemachten Tortellini. Viele Läden stellen Tische vor die Tür, an denen man eine kalte Platte mit einem Glas lokalem Lambrusco oder Pignoletto (Schaumwein) bestellen kann. Der Mercato di Mezzo ist eine überdachte Markthalle mit Imbissen, in der man viele Kleinigkeiten auf einmal probieren kann. In der Via Piella gibt es ein „kleines Fenster“ (Finestrella), durch das man einen Kanal zwischen den Häusern sehen kann – ein beliebtes Fotomotiv. Einige Traditionsläden haben sonntags geschlossen.

Öffnungszeiten

Geschäfte ca. 7:00–19:30 Uhr, Gastronomie bis spät in die Nacht; einige Läden sonntags geschlossen

Kulinarik · Markt · Würstchen

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