Léonie
Modernes Bistro, im Guide Michelin als Bib Gourmand geführt; die Tafelkarte interpretiert französische Klassiker neu und verwendet Zutaten aus der Umgebung.
Benannt nach der Wirtin, die das Lokal Ende der 1940er-Jahre gründete. Heute führen Maxime und Cécile Giraud das Bistro, das im Guide Michelin als Bib Gourmand aufgeführt ist. Die Tafelkarte bietet französische Klassiker in neuer Form und verbindet sie mit baskischen Aromen. Die Zutaten stammen aus der nahen Umgebung und sind von guter Qualität. Die Karte kann kurzfristig wechseln, und im Angebot ist häufig Wild der Saison. Mittags und abends geöffnet, dienstags und mittwochs Ruhetag. Vorspeisen kosten etwa 13 €, Hauptgerichte etwa 24 €, Desserts etwa 10 €, das Menü 42 €. Eine telefonische Reservierung wird empfohlen. Das Lokal liegt im Osten der Stadt, etwa 1,5 Kilometer vom Markt Les Halles entfernt.
Öffnungszeiten
Mo, Do–So 12:00–13:30 und 19:30–21:30 Uhr; Di und Mi Ruhetag
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