Dorf Liugou

柳沟村

Folkloredorf in einer Grenzfestung aus der Ming-Zeit, berühmt für das „Feuertopf-Tofu-Festmahl“. Es ist das bekannteste Essdorf von Yanqing.

Das Dorf Liugou liegt in der Gemeinde Jingzhuang. Es war einst die Garnisonsstadt Liugou aus der Ming-Dynastie, und noch heute sind Reste der Stadtmauer und der Eckbastionen zu sehen. Fast jeder Bauernhof im Dorf bietet das „Feuertopf-Tofu-Festmahl“ an: Tofu, Chinakohl und Fleisch werden in einem Kupfertopf über Holzkohle geschmort, dazu gibt es verschiedene Tofugerichte und Maisfladen. Besonders im Winter wärmt dieses Essen angenehm. Das Dorf liegt rund 15 Kilometer von der Stadt Yanqing entfernt und eignet sich gut zum Mittagessen nach einem Besuch der Longqing-Schlucht oder des Expo-Gartenparks. An Feiertagen empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung.

Öffnungszeiten

ganztägig (Öffnungszeiten der Restaurants unterschiedlich)

Kulinarik · Chinesischer Feuertopf · Alte Burg

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