Vunong Dinette (Jessica's Home)
Vunong Dinette at Jessica's Place
Im Hof der Gastgeberin Jessica essen Sie Vunung, ein traditionelles Ivatan-Menü in Brotfruchtblättern. Es gibt keine Speisekarte; Reservierung mindestens einen Tag vorher.
Der Hof und die Veranda von Jessicas Haus im Dorf Kayhuvokan bei Basco, sie kocht selbst. Es gibt keine Speisekarte, nur ein Set für etwa 400 Pesos: Kurkuma-Reis in Brotfruchtblättern, dazu luñis-Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch und Bananenstamm-Fleischbällchen uvud. Diese Art des Essens war ursprünglich für Hochzeiten und Feste gedacht. Außerdem gibt es Rindfleischsuppe, Farnsalat und das frittierte Dessert Maruya. Walk-in-Gäste werden nicht bedient; mindestens einen Tag vorher über Facebook, das Hotel oder das Reisebüro reservieren. Einige Gäste finden uvud zu knoblauchlastig. Vom Ortszentrum aus ist es zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
nur nach Reservierung; Essenszeit nach Absprache
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