Café du Tukon
Cafe du Tukon
Restaurant im Gästehaus der Pacita-Stiftung auf dem Tukon-Hügel, moderne Ivatan-Küche mit lokalen Agrar- und Fischereiprodukten, Blick auf Vulkan und Meer.
Das Restaurant liegt im Gästehaus der Fundación Pacita auf den Tukon-Hügeln außerhalb von Basco. Die Zutaten stammen von lokalen Bauern und Fischern, die Karte wechselt je nach Saison. Spezialitäten sind die Pasta mit getrocknetem Mahi-Mahi in Sahnesoße und luñis, Ivatan-Schweinefleisch, das im eigenen Schmalz konserviert wird. Außerdem gibt es gegrilltes Jack-Huhn und den Tukon-Salat. Das Personal stammt größtenteils aus Batanes. Die Preise liegen über dem Inseldurchschnitt, Hauptgerichte kosten ca. 435–895 Pesos. Es gibt nur wenige Plätze, deshalb am besten früh über Facebook reservieren. Das Lokal liegt weit vom Zentrum und wird meist bei einer Tour durch den Norden von Batanes angefahren; man braucht ein Auto oder ein Fahrrad.
Öffnungszeiten
täglich 05:00–21:00 Uhr (laut Betreiber, Änderungen möglich)
Sehenswertes in der Nähe
- Fundacion Pacita
- Kapelle Unserer Lieben Frau vom Berge Karmel
- Japanischer Tunnel Dipnaysupuan
- Valugan-Strand
- Aussichtspunkt Chawa
- Kathedrale Santo Domingo de Basco
- Leuchtturm Basco
- Leuchtturm Tayid