Hill Station Restaurant
Hill Station
Gehobenes Fusionsrestaurant im historischen Casa Vallejo mit Paella mit Tintenfischtinte und Lamm-Adobo, ideal für besondere Anlässe.
Das Restaurant liegt im Erdgeschoss des historischen Gebäudes Casa Vallejo an der Upper Session Road, gegenüber dem SM City Baguio. Die Küche verbindet asiatische, europäische und amerikanische Aromen, und das Haus wurde vom Miele Guide empfohlen. Oft genannt werden Paella mit Tintenfischtinte, Lamm-Adobo, spanische Kutteln (callos), knusprige Ente mit Taro-Blättern in Kokosmilch und der Mango-Sans-Rival-Kuchen. Pro Person kostet es etwa 600 bis 1.200 Philippinische Peso, in Baguio ein gehobenes Niveau. Die Atmosphäre ist fein, aber ungezwungen. Spontanes Hineinkommen ist möglich, abends unter der Woche und am Wochenende sollte man aber vorab reservieren. Zu Fuß oder mit dem Taxi ist es von der Mitte der Session Road gut erreichbar.
Öffnungszeiten
Mo–Do 7:30–22:00 Uhr; Fr–So 7:00–22:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
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- Nachtmarkt Baguio
- Burnham Park
- Öffentlicher Markt Baguio
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