The Farmer's Daughter Restaurant
Farmer's Daughter
Bekanntes Restaurant mit Bergküche der Cordillera neben dem Künstlerdorf Tam-awan, mit geräuchertem Fleisch (kinuday) und Hühnersuppe (pinikpikan).
Das Restaurant liegt im Nordwesten von Baguio im Stadtteil Pinsao Proper an der Long-Long Road, direkt neben dem Künstlerdorf Tam-awan, und gilt als Adresse für die Küche der Cordillera-Bergvölker. Zu den Spezialitäten gehören das geräucherte Fleisch kinuday, die Hühnersuppe pinikpikan, die in einer Kokosnussschale mit etag-Räucherspeck serviert wird, die Ibaloi-Blutwurst pinuneg, dinakdakan und ein Salat aus Bergfarn. Die Speisekarte ist auf Ibaloi mit englischen Erklärungen gehalten, teilweise gilt Selbstbedienung. Ein Essen kostet pro Person etwa 200 bis 400 Philippinische Peso, Barzahlung ist Pflicht. Das Lokal ist klein, am Wochenende bilden sich oft lange Schlangen, pinikpikan ist manchmal ausverkauft, und es schließt früh. Ein Besuch zur Mittagszeit empfiehlt sich, und man kann ihn gut mit dem Künstlerdorf verbinden. Vor der Fahrt mit dem Jeepney sollte man Route und Haltestelle vor Ort prüfen.
Öffnungszeiten
Mo, Di, Do, Fr 9:30–16:30 Uhr; Mi 9:30–15:30 Uhr; Sa und So 10:00–16:30 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
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