Zig Zag
Zig Zag Restaurant
Beliebtes Restaurant am Plaza San Francisco, berühmt für Alpaka und Dreierplatte auf heißen Lavasteinen.
Das Lokal liegt in der Calle Zela 210 im historischen Zentrum und blickt auf den Plaza San Francisco. Auf TripAdvisor steht es seit Langem in Arequipa an der Spitze. Küchenchef Michel Hediger hat das Konzept „Alpandina“ entwickelt, das alpine und andine Aromen verbindet. Das Aushängeschild ist das Alpaka-Kotelett, das am Tisch auf glühenden Lavasteinen gebraten wird, sowie die Dreierplatte mit Alpaka, Rind, Schwein und mehr, serviert mit verschiedenen Saucen. Im alten Stadthaus gibt es eine eiserne Treppe, die angeblich von Gustave Eiffel entworfen wurde, und der Weinkeller ist ebenfalls bekannt. Reservierung ist möglich, abends sollte man frühzeitig buchen. Das Lokal ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
täglich 12:00–22:00 Uhr
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