Le Clos des Sens
Drei-Sterne-Michelin-Restaurant auf einer Anhöhe in Annecy. Gemüse aus dem eigenen Garten und Seefisch bringen die Aromen der Region auf den Teller.
Das Restaurant liegt in einem Herrenhaus auf einer Anhöhe von Alt-Annecy (Annecy-le-Vieux) und wird von Chef Franck Derouet und seinem Partner Thomas Lorival geführt. Es hat drei Michelin-Sterne sowie den Grünen Stern; Gault&Millau bewertete es 2026 mit 17/20. Die Zutaten stammen aus dem eigenen Garten oder von Erzeugern im Umkreis von 100 Kilometern. Im Mittelpunkt stehen Gemüse und Seefisch, etwa rohe Felchen mit gereifter Fischsoße oder gereifter Hecht nach Art von Fleisch zubereitet. Die Weinkarte setzt auf die Alpenregionen; zum Essen gibt es auch Saftbegleitung. Mittag- und Abendessen müssen im Voraus reserviert werden, die Menüs kosten etwa 168–288 €. Bis zur Altstadt ist es ein Stück, daher empfiehlt sich ein Taxi.
Öffnungszeiten
Dienstag, Donnerstag 19:30–21:00 Uhr; Mittwoch, Freitag, Samstag 12:00–13:00 und 19:30–21:00 Uhr; Sonntag und Montag geschlossen
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