Cozna
Kleines modernes Restaurant nahe der Porte Sainte-Claire, im Michelin-Führer gelistet. Die kurze Karte wechselt mit den Jahreszeiten.
Das Restaurant liegt in der Fußgängerzone der Altstadt, Faubourg Sainte-Claire, nahe der Porte Sainte-Claire. Es wird von Sandra und Chefkoch Léo geführt; der Name bedeutet im Savoyischen „Küche“. Die Gerichte sind ehrlich und geschmackvoll. Die Karte ist kurz, meist zwei Fischgerichte und zwei Fleischgerichte, die sich mit der Saison ändern. Der Michelin erwähnt Schweinenacken mit gefülltem Kohl und einer Thai-Emulsion. Der Service ist freundlich, aber es gibt wenige Plätze und oft ist es voll, daher sollte man im Voraus reservieren. Abends kostet das Entdeckermenü etwa 41 €, das Degustationsmenü etwa 56 €. Am Wochenende ist geschlossen; die Altstadt ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 12:00–14:00 und 19:00–20:30 Uhr; Samstag und Sonntag geschlossen
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