Gribiche
Michelin-Bib-Gourmand-Bistro nahe dem Bahnhof, das nostalgische französische Hausmannskost mit einer Tafelkarte neu interpretiert.
Das Bistro wird im Michelin-Guide als Bib Gourmand empfohlen. Die Speisekarte steht auf einer Tafel und wechselt monatlich. Im Mittelpunkt steht eine modernisierte Version klassischer französischer Gerichte: Fleischpastete im Blätterteig, Kalbskopf mit Gribiche-Sauce, Kaninchenrücken mit Senfsauce und Kartoffelpüree. Im Herbst und Winter gibt es außerdem Wild, und vegetarische Optionen sind vorhanden. Die Weinkarte konzentriert sich auf Weine der Anjou-Region, überwiegend Bio- und Naturweine. Das Haus besitzt außerdem eine ansehnliche Sammlung an Chartreuse-Likören. Es gibt nur wenige Plätze, eine telefonische Reservierung ist empfehlenswert. Am Wochenende ist geschlossen, mittwochs gibt es nur Mittagessen. Das Lokal liegt in der Rue Max-Richard nahe dem Bahnhof Angers und ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Mo, Di, Do, Fr 12–13 Uhr und 19:30–21 Uhr; Mi nur Mittagessen; Sa, So geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
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- Schloss Angers
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