Trasti og Trine
Trasti & Trine
Restaurant in einem Huskycamp, in dem Küchenchef Johnny Trasti ein Drei- bis Fünf-Gang-Menü mit lokalen Zutaten wie Rentier vom Finnmarksvidda zubereitet. Das bestbewertete Restaurant in Alta.
Das Restaurant liegt ca. 10 km südlich der Stadt Alta in der Gargiaveien 29. Es ist zugleich Huskycamp und Gästehaus und wird seit 2014 als Restaurant betrieben, geführt von Küchenchef Johnny Trasti. Es werden nur Menüs nach Reservierung angeboten: Bei der Buchung wählt man das „Finnmark-Menü“ mit drei oder fünf Gängen oder ein einstündiges Drei-Gang-Essen mit Hausmannskost. Welche Gerichte serviert werden, erfährt man erst vor Ort. Die Zutaten stammen überwiegend aus Finnmark, etwa vom Finnmarksvidda-Rentier; Gäste erwähnen oft Rentiertatar und Rentierrücken. Das Drei-Gang-Menü kostet ab ca. 900 norwegische Kronen, Getränke nicht inbegriffen. Kombinationen mit Hundeschlittenfahrt oder Saunapaket sind buchbar. Anreise mit dem Auto oder Taxi.
Öffnungszeiten
Nur nach Reservierung, Essenszeiten je nach Buchung (meist Abendessen; Drei-Gang ca. 2 Std., Fünf-Gang ca. 3 Std.). Vorab über die Website reservieren.