Carusu
Familiengeführtes gehobenes Restaurant an der Archäologischen Promenade, das sizilianische Küche mit Gemüse aus dem eigenen Garten neu interpretiert.
Eröffnet 2023 an der Passeggiata Archeologica entlang des Archäologieparks, mit Blick auf das griechisch-römische Viertel, im Guide Michelin verzeichnet. Die zwei Etagen mit kleinen Gasträumen sind elegant und fein gestaltet. Küchenchef Alen Mangione verwendet viel Gemüse, das größtenteils von der Familie auf einem eigenen Hof stammt. Die Brüder kümmern sich um Empfang und Getränke. Das Degustationsmenü kostet etwa 80–120 Euro und wechselt viermal im Jahr, Weinbegleitung ist möglich. Einzelne Hauptgerichte kosten etwa 28–38 Euro. Sonntags geschlossen, nur Abendessen, Reservierung empfohlen. Die Bewertungen sind überwiegend positiv, einige Gäste finden das Essen aber nicht besonders unvergesslich.
Öffnungszeiten
Mo.–Sa. 19:30–22:30 Uhr; So. Ruhetag
Sehenswertes in der Nähe
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- Kathedrale von Agrigent