Kayseri

Provinz mit einer historischen Stadt in Zentralanatolien, mit dem Skigebiet Erciyes, Tor zu Kappadokien.

Die Provinz Kayseri liegt in Zentralanatolien; der Erciyes Dağı in der Provinz ist ein hoher erloschener Vulkan mit einem gut ausgestatteten Skiresort. Die Provinzhauptstadt bewahrt zahlreiche Moscheen, Koranschulen und Mausoleen aus seldschukischer Zeit sowie eine alte Burg; am Stadtrand liegt Kültepe, die Fundstätte der antiken assyrischen Händlersiedlung Kaniš. Im Süden bietet das Soğanlı-Tal Höhlenkirchen. Die Region ist für ihr getrocknetes Rindfleisch (Pastırma) und ihre kleinen Teigtaschen (Mantı) bekannt. Im Winter Ski fahren, im Frühjahr und Herbst besichtigen. Der Flughafen Kayseri dient oft als Tor zu Kappadokien.

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