Huai’an

Hauptstadt des Kaiserkanals und Heimat von Zhou Enlai, eine der Wiegen der Huaiyang-Küche – ideal, um Kanal-Kultur und echte Küche zu genießen.

Huai’an liegt im mittleren Norden Jiangsus, wo der Kaiserkanal und der alte Huai-Fluss zusammentreffen; auch der größte Teil des Hongze-Sees liegt im Stadtgebiet. Historisch war es Sitz des Getreidetransports und des Kanalgouverneurs. Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten zählen das Wohnhaus und das Gedenkmuseum von Zhou Enlai, die Altstadt Hexia, das historische Viertel Qingjiangpu, das Museum des chinesischen Getreidetransports und das Wohnhaus von Wu Cheng’en; Huaiyang-Spezialitäten wie Ruan Dou Chang Yu und Pingqiao-Tofu sind einen Versuch wert. Im Frühling und Herbst ist das Klima angenehm und die Stadt gut zu bereisen. Die Anreise ist über den Flughafen Huai’an Lianshui oder den Hochgeschwindigkeitsbahnhof Huai’an Ost möglich.

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