时代餐厅

Epoka

主厨马尔钦·普日贝什依据波兰历史食谱创作，每道菜标注食谱年代的品鉴餐厅。

位于莱佛士欧罗巴酒店所在建筑内，两间用餐室由波兰舞台设计师打造，一间亮蓝、一间暖色。菜品取材波兰历史食谱，菜单上标注年代，再以现代手法呈现，米其林指南 2026 年收录。提供“短篇历史”和“历史”两套品鉴菜单，官网价分别为 665 和 765 兹罗提，另加 12.5% 服务费。全程较长，短菜单也可能接近三小时。有指南建议提前数周预订，过敏或忌口需至少提前 24 小时告知。