中央吧
Central Bar
名厨里卡德·卡马雷纳开在中央市场内的吧台，主打三明治和时令小食。
位于瓦伦西亚中央市场内105-131号摊位一带，由米其林主厨里卡德·卡马雷纳主理。供应三明治、时令蔬菜小食和咖啡，食客常提到鳕鱼炸饼、鳀鱼腌鱼和血肠三明治。三明治也是当地上午“加餐”的经典选择。不接受订位，有指南称高峰可能排约45分钟，建议11点前或临近打烊时到。人均约15-30欧。市场外有同名小食店，注意区分；周日休息，下午三点左右打烊。
开放时间
周一至周四 09:00-15:00，周五周六 09:00-15:30，周日休息