Fagn 餐厅
FAGN
特隆赫姆的米其林一星餐厅，开放厨房里用本地食材做挪威风味与全球调味结合的品鉴菜单。
米其林一星，店名取自挪威农庄款待旅人的传统。一楼精致餐厅约七张桌，开放厨房由主厨 Ådne Børseth Helgetun 掌勺，提供 Einvaldr、Fold、Átt 三档品鉴菜单，其中 Átt 仅周三周四供应；二楼是平价的 Bistro。需提前预订，忌口至少提前 48 小时告知，不提供纯素菜单。位于 Ørjaveita 4，步行可从市中心抵达。
开放时间
精致餐厅周三至周六 18:00-24:00；周日至周二休息；电话预订周二至周六 13:00-16:00