Saint Peter 餐厅

Saint Peter

Josh Niland 的全鱼料理名店，在帕丁顿 Grand National 酒店内以从鱼头到鱼尾的吃法闻名，获三顶厨师帽。

主厨 Josh Niland 以“全鱼利用”闻名，餐厅现位于帕丁顿 The Grand National Hotel，设独立酒吧与主厨餐桌。晚餐为十道式品鉴菜单，每位 395 澳元；午市周四至周日供应，三道式约 195 澳元起。盐醋蓝鲭鱼、鱼类熟食拼盘都是常见菜式，甜点“海之甜品”用上鱼子酱可露丽和金枪鱼骨髓软糖。《Good Food Guide 2026》评为三顶厨师帽，位子抢手，需提前预订，着装 smart casual。酒吧可尝黄鳍金枪鱼芝士汉堡。菜单随季节和渔获变化。从市中心乘公交或打车前往较方便。