JY'S 餐厅
JY'S
科尔马米其林二星餐厅，主厨融合阿尔萨斯、美国、布列塔尼和日本风味，甜点尤其出色。
JY'S 是 2026 年米其林指南中的二星餐厅，主厨 Jean-Yves Schillinger 2002 年从纽约回到阿尔萨斯，料理融合阿尔萨斯、美国、布列塔尼和日本风味。米其林提到用虹吸咖啡壶烹制的布列塔尼龙虾，配包入春卷的龙虾钳和鲜香草小方饺；还有青苹果搭配海鲜柠檬鱼子酱冰沙，以及迷你甜点推车。商务午餐约 94 欧元，品鉴菜单最高约 275 欧元。餐厅位于战神广场公园内，需要提前订位。
开放时间
周二 19:00-21:30；周三至周六 12:00-13:30、19:00-21:30；周日、周一休息