彩虹工厂（韦斯莱茨街店）
Фабрика Дъга
索菲亚人气精品咖啡早午餐店，全天供应早午餐，能吃到现代版保加利亚炸面饼。
这家小店位于韦斯莱茨街 10 号，以本地烘焙的精品咖啡和全天早午餐闻名。最受好评的是现代风格的炸面饼，配白奶酪和果酱；有来源称炸面饼主要在周末早午餐菜单上，工作日能否吃到需向店家确认。店面很小，午间容易坐满，周末常排队，建议预约或在 10 点前到达。人均约 8-12 欧元，是预算友好的早餐或午餐选择。店在市中心北部，从狮子桥方向步行可达。
开放时间
周一至周五 8:00-18:00，周六周日 9:00-18:00