莱佛士酒店

Raffles Hotel Singapore

1887年开业的殖民风格传奇酒店，“新加坡司令”鸡尾酒的发源地，长酒吧可边吃花生边扔壳。

莱佛士酒店由亚美尼亚裔的萨奇斯兄弟于1887年创办，白色殖民风格建筑、热带庭院与柚木回廊是新加坡的国家古迹，毛姆、卓别林等名人曾入住。1915年前后酒保严崇文在长酒吧调制出粉红色的“新加坡司令”鸡尾酒，如今成为游客必点，价格不菲；按传统可把花生壳直接扔在地上。酒店大堂仅限住客进入，但拱廊商场、庭院与长酒吧对外开放，也可在老虎厅吃下午茶（需预约，有着装要求）。2019年完成翻修。位于市政厅地铁站附近。