Primal 意式餐厅

Primal

Riversdale 区的乡村意式餐厅，以手工意面和整只动物分割的本地肉类闻名，多次入选加拿大百佳餐厅。

由主厨夫妇 Christie Peters 与 Kyle Michael 于 2015 年开设，位于 Riversdale 区 20th Street West。主打手工意面、本地采购的肉类和萨斯喀彻温传统谷物，坚持整只动物分割。招牌有野牛面颊配 Diane 酱、野牛薄切、烤骨髓和猪肉 agnolotti，甜点黄油糖布丁也很受欢迎。仅晚餐营业，周末建议提前预订。人均约 70-90 加元，从市中心步行约 15 分钟。