MIL 餐厅

MIL Centro

Virgilio Martínez 开在莫赖遗址旁的高海拔餐厅，以八道菜呈现安第斯生态。

位于海拔约 3568 米的莫赖环形梯田附近，由 Central 主厨 Virgilio Martínez 与 Pía León 创办，厨房由 Luis Valderrama 主理，2025 年列拉美 50 佳第 49 位。午餐为八道式品鉴菜单，有素食选项，食材来自周边生态，菜单随海拔和季节调整。需提前数月在官网预约，6 至 9 月尤其紧张。品鉴菜单约 360 美元起，不含饮品。周二至周日午间营业。距库斯科约 50 公里，无公共交通直达，需包车前往。