拉佩尔戈拉餐厅

La Pergola

罗马唯一的米其林三星餐厅，Heinz Beck 主理，位于酒店顶层，俯瞰全城，适合纪念日。

位于 Rome Cavalieri 酒店九层顶楼，Heinz Beck 自 1994 年开业起主理厨房，是罗马迄今唯一的米其林三星。最知名的是 Fagottelli La Pergola，小面饺内包蛋液和佩科里诺奶酪馅，配酥脆培根碎，是培根蛋面风味的创意版本。酒窖藏酒逾 6.5 万瓶。只开晚市，品鉴菜单 7 道约 295 欧元、10 道约 350 欧元，不含酒，全程约 3-4 小时。提前四个月开放预订，名额紧张，可经官网或致电订位。邻近 Roma Balduina 车站。