布列塔尼咖啡馆（雷恩店）
Breizh Café Rennes
把布列塔尼可丽饼带到日本的 Bertrand Larcher 开的店，有机荞麦饼融入日式巧思，米其林指南推荐。
位于利斯市场旁的特里尼特广场，工业风空间配开放式厨房。面粉多为有机：布列塔尼石磨小麦和维特雷产荞麦粉。除经典咸可丽饼外，还有烟熏三文鱼白芦笋饼、烟熏鸭胸饼、柚子柠檬甜饼及黄豆粉黑糖抹茶冰淇淋可丽饼，也供应康卡勒生蚝和多款苹果酒。咸饼约 9.5-22 欧，周末全天连续营业，周六市场日人多建议预约。
开放时间
周一至周五 12:00-14:30、18:30-21:30；周六日 11:00-21:30