卡莎萨酒坊

Alambiques de Paraty

帕拉蒂是巴西著名的卡莎萨产地，多家传统酒坊可参观蒸馏并免费品鉴

帕拉蒂自殖民时期即以甘蔗烧酒卡莎萨闻名，一度成为卡莎萨的代名词，并拥有地理标志。帕拉蒂-库尼亚公路沿线有多家家族酒坊，如佩尼亚附近的Engenho D'Ouro，可参观甘蔗压榨、发酵、铜锅蒸馏和木桶陈酿过程，并免费品尝各种口味，推荐当地特色的肉桂丁香调味酒“Gabriela”。通常与瀑布行程组合，自驾者请勿酒驾。