迈托餐厅

Maito

主厨马里奥·卡斯特雷永的代表作，2025 年拉美50最佳第 18 位，用品鉴菜单讲述巴拿马的多元文化。

Maito 位于圣弗朗西斯科区的 50 街，2016 年成为首家登上拉美50最佳榜的中美洲餐厅，2025 年排名第 18 位，并获评当年巴拿马最佳餐厅。主厨 Mario Castrellón 融合非裔加勒比、原住民、亚洲和克里奥尔风味，提供 9 至 11 道的品鉴菜单，也可单点，虾云吞和 Chombasia 鱼是常被提及的菜。评论对其性价比看法不一。门面不太显眼，建议提前订位，从市中心打车前往较方便。